Carne caprina

La carne caprina è:

• Magra e digeribile
• Ricca di ferro e sali minerali
• Perfetta per arrosti, spezzatini e ricette tradizionali

La nostra carne caprina proviene da animali allevati in stalla con metodi naturali, nel rispetto del loro benessere e dei tempi di crescita. Le capre sono alimentate con foraggi selezionati e prodotti di qualità, senza forzature nella crescita e senza allevamento intensivo. Seguiamo un sistema tradizionale, curando direttamente ogni fase dell’allevamento per garantire un prodotto sano, genuino e controllato.

Abbiamo scelto di vendere solo in alcuni periodi dell’anno, perché crediamo nella stagionalità e nella qualità prima della quantità. La macellazione avviene nei momenti più adatti, quando la carne raggiunge le migliori caratteristiche di gusto, consistenza e valore nutrizionale.

Vendita solo su prenotazione.