Ricotta

La tradizione nella sua forma più morbida. Soffice, leggera e naturalmente delicata, la nostra ricotta fresca è ottenuta dalla lavorazione attenta del siero di latte, secondo la tradizione casearia. La sua consistenza è morbida e granulosa al punto giusto, dal colore bianco candido e dal profumo fresco e lattico. Il sapore è dolce e armonioso, con una piacevole cremosità che la rende estremamente versatile in cucina. Perfetta da gustare al naturale, con un filo di miele o una spolverata di cacao, è ideale anche per ricette dolci e salate: ripieni, torte, pasta fresca, lasagne e preparazioni al forno. Senza conservanti aggiunti, è un prodotto genuino che porta in tavola semplicità, freschezza e qualità.

Ingredienti: siero di latte di capra, sale.
Conservazione: mantenere in frigorifero a +4°C.